Lepiej dla zdrowia

Daleka podróż ma również wpływ na jakość sprowadzonych warzyw i owoców, które zaczynają tracić wartości odżywcze już w momencie ich zbiorów. Aby wytrzymać, często kilkutygodniową, podróż, muszą one zostać poddane działaniu substancji chemicznych, które zapobiegają rozwojowi pleśni oraz namnażaniu się bakterii. Nie jest rzadkością, że owoce zrywane są jako niedojrzałe i traktowane etylenem, aby sztucznie przyspieszyć ich dojrzewanie. To wszystko ma wpływ na wartości odżywcze, które ulatniają się z produktów jak kamfora. Dlatego warto sięgać po nasze rodzime, sezonowe owoce i warzywa, które odwdzięczą się nam bogactwem składników odżywczych i witamin.

Troska o naturę nabiera kolorów

Segregacja śmieci to nic trudnego. Istnieje kilka prostych zasad, jak robić to prawidłowo. Kluczem jest dobry kolor! Niebieski pojemnik przeznaczony jest na papier (ale tylko czysty!): gazety, kartony, zeszyty czy torby papierowe. W żółtym powinny znaleźć się metale oraz tworzywa sztuczne: odkręcone i zgniecione plastikowe butelki, nakrętki, puszki czy folia aluminiowa. To także miejsce na puste i wyczyszczone opakowanie po serku Łaciatym.

Kosz zielony zarezerwowany jest dla szkła: butelek oraz słoików. Do pojemnika brązowego trafiają odpady BIO, które wyrzucamy luzem, czyli obierki z warzyw i owoców, fusy po kawie lub herbacie, a także resztki jedzenia, ale bez mięsa i kości. Te trafiają do ostatniego pojemnika – czarnego, który przeznaczony jest na odpady zmieszane, czyli takie, których nie da się przetworzyć w procesie recyklingu.

I gotowe! Pierwszy krok w stronę bardziej zrównoważonego życia i troski o środowisko zrobiony.

Troska o naturę nabiera kolorów

Gdy serkowa uczta dobiega końca i zostaje puste opakowanie po puszystym serku Łaciatym, nie wyrzucaj go. Teraz zacznie się dziać zielona magia! Wyczyszczony pojemnik możesz pomalować ulubionym kolorem farby i przerobić go na doniczkę, w której będzie można posadzić zioła na balkonie lub kuchni. Ci, którzy lubią majsterkowanie, mogą pójść o krok dalej i stworzyć wiszące zielone ogródki. W powietrzu już unosi się zapach bazylii i rozmarynu. Natomiast opakowania po płaskich serkach Łaciaty świetnie przydadzą się do wyhodowania jadalnych kiełków roślin, które potem mogą trafić na kanapki i wzbogacić je o cenne witaminy, a także być pysznym dodatkiem do wielu dań.

Kosz zielony zarezerwowany jest dla szkła: butelek oraz słoików. Do pojemnika brązowego trafiają odpady BIO, które wyrzucamy luzem, czyli obierki z warzyw i owoców, fusy po kawie lub herbacie, a także resztki jedzenia, ale bez mięsa i kości. Te trafiają do ostatniego pojemnika – czarnego, który przeznaczony jest na odpady zmieszane, czyli takie, których nie da się przetworzyć w procesie recyklingu.

Upcykling to wspaniała alternatywa ekologicznego wykorzystania przedmiotów, a także idealne ćwiczenie kreatywności dla całej rodziny!

Obejrzyj nasz film o upcyklingu opakowań po serkach Łaciatych tu.

Wszystko jest pyszne – od liści do korzenia

Podejście „zero waste” powinno być stosowane także w naszej domowej kuchni. Tysiące ton żywności marnują się co miesiąc jako odpadki, a przecież większą część z nich można wykorzystać. Nie możesz dojeść posiłku? Przypominamy, że zawsze możesz go: zamrozić, ususzyć lub włożyć do słoika i zawekować.

Kolejną rzeczą, której warto się nauczyć, to gotowanie z wykorzystaniem 100% składników – od liścia aż po korzeń. Korzenie, łodygi, a nawet kwiaty i pestki zawierają nie tylko witaminy, ale również mogą odkryć przed Wami nieznane, wspaniałe doznania smakowe. Z kwiatów cukinii nadziewanych pysznym Serkiem Łaciatym stworzysz prawdziwie wykwitnie danie. Natka marchewki świetnie nadaje się do przygotowania pesto, a z łodygi brokułu zrobisz dietetyczne, chrupiące czipsy, które schrupiesz z dipem na bazie Serka śmietankowego Łaciatego.

Niech „zero waste” będzie odtąd mottem Waszych kuchennych poczynań. Wpadajcie często na laciatyija.pl po pyszne kulinarne inspiracje i pomysły, jak sprawić, by świat był trochę lepszym miejscem.

Mały ślad

Wybieraj to, co lokalnie wyprodukowane. Dzięki temu masz pewność, że produkt pokonał najkrótszą z możliwych dróg, a tym samym jego ślad węglowy jest mały. O tym, czy produkt jest polski, dowiesz się z opakowania. Kupując lokalnie, wspierasz gospodarkę Polski i przyczyniasz się do etycznej pracy.